Nachdem wir vor einigen Jahren ein Naan-Rezept zu "Uncharted: The Lost Legacy" veröffentlichten, haben wir ein passendes Game-Rezept für "Metro: Exodus" für euch. Aber aufgepasst, die Metro-Rocks machen süchtig!
Zutaten
- 125 g gelbe Linsen
- 50 g Kichererbsen
- ca. 10 g Salz
- 5-10 g Kreuzkümmel
- 5 g Kurkuma
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Frühlingszwiebel
- Pilze (5-7 Stück)
- 1 Ei
- 50 g Weissmehl
- 2 g Backpulver
- Rosmarin
- Erdnussöl (zum Anbraten)
Zubereitung
Menge: ca. 40 Stück
Vorbereitung: ca. 65 Minuten
Schwierigkeit: einfach
- Linsen mit genügend Wasser mind. 1 Stunde einweichen (Bitte beachtet die Verpackung)
- Linsen (Wasser abgetropft), Kichererbsen, Frühlingszwiebeln, Pilze, Knoblauch und Rosmarin vermischen und zerkleinern
- das Ei darunter rühren
- Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma) und Salz unter die Masse mischen
- Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls in die Masse geben
- Erdnüssöl (oder anderes hocherhitzbares Öl) in die Pfanne geben und erhitzen
- mit Kaffeelöffel kleine Häufchen formen und in der Pfanne anbraten - 2-3 drehen (bis goldgelb)
- Rocks (Häufchen) auf Küchenpapier ablegen (überflüssiges Öl wird so aufgesaugt)
Tipps
- mit Tamarinde-Sauce servieren (im Asia-Store erhältlich)
- mit Rock-Salt bestreuen (im Asia-Store erhältlich)
- kann problemlos eingefroren werden (öhm, sind bestimmt schon vorher verputzt)
- Pilze und Rosmarien durch Koriander ersetzen (evtl. etwas Currypulver hinzufügen)
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Weitere Infos zu "Metro Exodus" findet ihr hier
Unsere Rezept-Übersicht (Zur Zeit doch noch ziemlich begrenzt - more to come)
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